Entre le fleuve Hérault, le Canal du Midi et les plages de la Méditerranée, Agde est l’une des villes les plus vivantes du département. Mais quand vient le moment de composer un repas ou d’animer une soirée vin, où trouver un caviste véritablement exigeant autour d’Agde ? La réponse se trouve à une trentaine de minutes, à Servian : Wine Roots, la cave à vin de Frédéric Pibarot, où vins, champagnes, spiritueux, épicerie fine et bières artisanales se partagent avec le même plaisir du conseil.
Une cave à vin à Servian, à la porte de l’Hérault viticole
Basée à Servian, à mi-chemin entre Béziers et Pézenas, l’enseigne Wine Roots est bien plus qu’un lieu de vente : c’est un véritable partenaire de conseil, de partage et d’échanges avec les particuliers comme avec les professionnels, en France comme à l’international. Frédéric Pibarot a bâti sa sélection sur un parcours complet dans le monde du vin, de la production à l’export. Résultat : une boutique où chaque flacon reflète une identité à part, issue de producteurs variés, connus ou parfois méconnus.
Les amateurs agathois y retrouvent des vins issus des terroirs locaux du Languedoc et du Roussillon, mais aussi des cuvées d’autres régions et d’autres pays reconnus : la sélection couvre les vins plaisirs, les grands vins, les bulles et champagnes, sans oublier les spiritueux, l’épicerie fine et les bières artisanales. Des pépites comme le Manpot blanc du Languedoc côtoient des références plus rares, des whiskies d’exception aux rhums rares.
D’Agde à Wine Roots : conseils, click & collect et livraison
Impossible de passer à côté de la philosophie de la maison : « au-delà du conseil sur mesure, nous vous ferons voyager au plus près des racines du vin ». Pour les habitants d’Agde comme pour les visiteurs de passage, la cave propose un accompagnement personnalisé pour choisir des cuvées authentiques, testées et approuvées par les clients de la boutique. Pas le temps de venir ? La vente en ligne permet de commander les coups de cœur de la cave, avec livraison partout en France ou click & collect directement en boutique, à l’adresse habituelle : avenue d’Espondeilhan, 34290 Servian.
Les horaires sont pensés pour toutes les envies : du mercredi au samedi de 10 h à 12 h 30 et de 16 h à 20 h, avec une ouverture le vendredi jusqu’à 23 h pour les soirées qui s’attardent. Retrouvez toutes les infos pratiques sur la page contact et les réponses aux questions les plus courantes dans la FAQ.
Un séjour œnotouristique complet au-dessus de la cave
Wine Roots réserve aussi une belle surprise aux Agathois en quête d’évasion : un gîte de charme avec jacuzzi situé au-dessus de la cave. De quoi composer une offre œnotouristique complète, avec séjour et dégustations, pour un week-end vignoble différent à quelques minutes de Servian. L’esprit de la maison tient en trois mots : curiosité, exigence et partage. Ce n’est pas un hasard si la cave affiche d’excellents avis Google de clients conquis par l’accueil et la qualité des conseils. Pour en savoir plus sur l’aventure Wine Roots, consultez la page à propos ou suivez les actualités de la cave.
Questions fréquentes (FAQ)
Où trouver la cave Wine Roots depuis Agde ?
La cave Wine Roots se situe avenue d’Espondeilhan, 34290 Servian, à environ une trentaine de minutes d’Agde. Vous pouvez la localiser sur Google Maps.
Quels sont les horaires d’ouverture de la cave ?
La cave est ouverte du mercredi au samedi de 10 h à 12 h 30 et de 16 h à 20 h, et le vendredi jusqu’à 23 h.
Peut-on commander en ligne depuis Agde ?
Oui, la boutique en ligne propose une sélection de vins et spiritueux avec livraison partout en France ou click & collect directement à la cave de Servian.
Wine Roots propose-t-il un hébergement ?
Oui, un gîte de charme avec jacuzzi se trouve au-dessus de la cave, permettant de composer une offre œnotouristique complète avec séjour et dégustations.
