MAS DE LA SERANNE CLOS DES IMMORTELLES LANGUEDOC

Le Clos des Immortelles est un grand vin du Languedoc, cuvée emblématique des Terrasses du Larzac.

Il séduit dès le premier regard par sa robe pourpre profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile une palette aromatique complexe, mêlant des notes de fruits noirs mûrs — cassis, mûre — à des touches épicées de poivre blanc, de réglisse et de thym, avec une subtile note de moka. En bouche, ce vin offre une structure ample et élégante, portée par des tanins fins et soyeux, soutenue par une fraîcheur délicate. Sa finale est longue, harmonieuse et persistante, marquant une signature élégante propre à cette cuvée d’exception.

Accords mets/vin : gigot d’agneau rôti aux herbes, magret de canard aux fruits rouges, cassoulet traditionnel.