L’Hérault ne se résume pas à ses plages méditerranéennes. À une quarantaine de minutes de Wine Roots, notre cave à Servian, Bédarieux ouvre les portes d’un arrière-pays viticole où schistes, grès et soleil tracent des vins d’une authenticité rare. C’est une excursion œnotouristique à ne pas manquer pour qui souhaite découvrir l’âme profonde du Languedoc.
Bédarieux, porte d’entrée des terroirs de l’arrière-pays
Nichée au pied du Caroux et de l’Espinouse, Bédarieux bénéficie d’un climat méditerranéen altéré par l’influence montagnarde. Cette dualité climatique donne des vins d’une grande fraîcheur, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et de poivre. Les appellations Faugères et Saint-Chinian, toutes proches, partagent ce terroir de schistes unique en France. Chez Wine Roots, nous sélectionnons des domaines de ces appellations qui travaillent dans le respect du vivant, en agriculture biologique ou en biodynamie.
Une sélection de vins bio et naturels de l’arrière-pays
Notre cave à Servian met en lumière les vignerons de l’arrière-pays héraultais qui refusent la standardisation. Des rouges charpentés mais élégants, des blancs floraux portés par la roussanne et la marsanne, des rosés de gastronomie : la diversité de cette région se retrouve dans nos étagères. Nous proposons également des vins naturels, sans intrants œnologiques, qui expriment pleinement la minéralité des sols de schiste. N’hésitez pas à venir échanger en boutique pour découvrir ces pépites : nous partageons notre passion et nos conseils avec plaisir.
Un itinéraire œnotouristique : de Servian à Bédarieux
Partant de Servian, l’itinéraire vers Bédarieux traverse Béziers puis remonte la vallée de l’Orb. Sur la route, plusieurs domaines ouvrent leurs portes pour des dégustations : Faugères, Saint-Chinian, Cabrerolles. C’est une journée idéale pour associer découverte des paysages, rencontre de vignerons passionnés et dégustation de vins d’auteur. De retour à Servian, prolongez l’expérience chez Wine Roots, où notre sélection vous attend pour emporter un peu de ce terroir chez vous.
L’esprit Wine Roots : le vin comme partage
Wine Roots, c’est l’idée que le vin est avant tout une histoire de rencontres et de partage. Notre cave à Servian réunit des vins sélectionnés avec exigence, des spiritueux d’exception et un accueil chaleureux. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, nous vous accompagnons dans votre découverte des vins du Languedoc et au-delà. Retrouvez nos actualités et sélections sur notre page Actualités.
Questions fréquentes sur Bédarieux et les vins de l’Hérault
Wine Roots propose-t-il des vins de la région de Bédarieux ?
Oui, nous sélectionnons des vins des appellations Faugères et Saint-Chinian, proches de Bédarieux, issus de domaines en agriculture biologique.
Quelle distance entre Servian et Bédarieux ?
Environ 45 minutes de route via Béziers, une excursion idéale pour une journée œnotouristique.
Proposez-vous des vins bio et naturels de cette région ?
Absolument, nous proposons une sélection de vins bio et naturels de l’arrière-pays héraultais.
